Marziano Abbona Barbera d’Alba Rinaldi

Een authentieke smaak van Piemonte met frisse kracht

De Marziano Abbona Barbera d’Alba Rinaldi is een expressieve rode wijn die perfect laat zien waarom Barbera zo geliefd is. Deze wijn combineert sappig rood fruit met levendige zuren en een soepele, elegante structuur. Het resultaat is een wijn die rijk aanvoelt, maar tegelijkertijd fris en energiek blijft. Ideaal voor wie houdt van Italiaanse rode wijnen met veel smaak, maar zonder zware tannines.

Marziano Abbona: Familiehuis met hart voor Piemonte

Marziano Abbona is een gerenommeerd wijnhuis uit de Langhe, gevestigd in de omgeving van Dogliani. Het domein staat bekend om zijn authentieke stijl, waarbij lokale druivenrassen centraal staan en terroir-expressie belangrijker is dan overdaad. De wijnen van Abbona zijn modern gemaakt, maar altijd met respect voor traditie. De Barbera d’Alba Rinaldi is een mooi voorbeeld van hun signatuur: puur fruit, balans en een verfijnde afwerking.

Terroir en Wijngaard: Heuvels, kalk en optimale rijping

De druiven voor deze Barbera groeien op de heuvels van Alba, in het hart van Piemonte. Hier zorgen zonnige dagen en koele nachten voor een perfecte rijping en behoud van frisse zuren. De bodems bestaan uit kalkrijke mergel en klei, wat structuur en diepte toevoegt aan de wijn. Barbera profiteert enorm van deze omstandigheden: hij ontwikkelt een intens fruitprofiel, maar behoudt zijn kenmerkende frisheid.

Vinificatie en Rijping

Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en vergist met een focus op fruitbehoud en elegantie. Barbera is van nature laag in tannine, waardoor de vinificatie vooral gericht is op sappigheid en structuur. De wijn rijpt vervolgens deels op hout en deels op staal, waardoor hij een mooie balans krijgt tussen frisheid en rondeur. Het houtgebruik is subtiel en ondersteunt de wijn zonder het fruit te overheersen.

Proefnotities van Marziano Abbona Barbera d’Alba Rinaldi

Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties.
Neus: Aroma’s van kers, rijpe framboos en pruim, aangevuld met lichte tonen van viooltjes, specerijen en een hint van cacao.
Smaak: Sappig, fris en vol van smaak. Rood fruit staat centraal, met levendige zuren die de wijn spanning geven. De structuur is soepel, met een lichte kruidigheid en een subtiel rond mondgevoel.
Afdronk: Medium-lang en fruitig, met frisse kersen, zachte kruiden en een elegante, lichte houttoets.

Wijn-Spijscombinaties met Marziano Abbona Barbera d’Alba Rinaldi

• Pasta met ragù of tomatensaus: De frisse zuren maken dit een perfecte match met Italiaanse klassiekers.

• Pizza met salami of prosciutto: De wijn snijdt mooi door het vet en houdt het geheel levendig.

• Risotto met paddenstoelen: De sappige structuur past uitstekend bij aardse smaken.

• Gegrilde kip of kalfsvlees: De wijn blijft elegant en ondersteunt het gerecht zonder te overheersen.

• Jonge harde kazen zoals jonge Pecorino: De fruitigheid en frisheid vormen een mooie balans met zoute kaas.