Vega Sicilia Alión 2019

Een Moderne Klassieker uit Ribera del Duero

De Vega Sicilia Alión 2019 is een indrukwekkende rode wijn uit de befaamde Ribera del Duero-regio in Spanje. Dit project van het iconische wijnhuis Vega Sicilia combineert vakmanschap met een moderne benadering, resulterend in een wijn met diepe fruittonen, elegante tannines en een complexe structuur. Deze expressieve Tempranillo biedt een perfecte balans tussen kracht en finesse, ideaal voor liefhebbers van verfijnde Spaanse wijnen.

De Filosofie Achter Vega Sicilia Alión 2019

Alión werd opgericht als een apart label van Vega Sicilia om een eigentijdse interpretatie van Ribera del Duero te creëren. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit verschillende wijngaarden met een continentaal klimaat en kalkrijke bodems, wat de wijn zijn karakteristieke diepgang en structuur geeft. Door te kiezen voor een modern vinificatieproces met rijping op nieuw Frans eikenhout, krijgt de wijn een verfijnde complexiteit zonder zijn frisse fruitigheid te verliezen.

De Productie en Rijping Vega Sicilia Alión 2019

Deze wijn wordt volledig gemaakt van Tempranillo, lokaal bekend als Tinto Fino. Het rijpingsproces draagt bij aan zijn uitgesproken stijl:

• Fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de fruitige aroma’s te behouden
• 12 tot 14 maanden rijping op 100% nieuw Frans eikenhout, wat zorgt voor subtiele houttonen en structuur
• Flesrijping van minimaal 12 maanden voor extra verfijning en balans

Dankzij deze aanpak krijgt de wijn een rijke, gelaagde smaakbeleving en een uitstekend bewaarpotentieel.

Smaakprofiel en Aroma’s

Deze rode wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus komen aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen naar voren, aangevuld met tonen van cacao, tabak en geroosterd eikenhout. De structuur is krachtig maar elegant, met zijdezachte tannines, levendige zuren en een lange, verfijnde afdronk.

De Beste Gerechten om te Combineren

Door zijn complexiteit en balans past de Vega Sicilia Alión 2019 uitstekend bij verschillende gerechten:

• Gegrild en gebraden rood vlees, zoals entrecote en lamsrack
• Wildgerechten, zoals hert en eend
• Gestoofde vleesgerechten, zoals ossobuco en runderstoof
• Gerijpte harde kazen, zoals Manchego en Comté

Voor de beste smaakbeleving wordt aanbevolen de wijn minimaal een uur te decanteren en te serveren op 16-18°C.

Waarom Deze Wijn een Uitstekende Keuze Is

• Afkomstig van een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van Spanje
• Perfecte balans tussen kracht, elegantie en rijping op eikenhout
• Grote bewaarpotentie, waardoor de wijn zich verder ontwikkelt in de fles
• Ideaal voor bijzondere gelegenheden of als investering in je wijncollectie

Ben je op zoek naar een Ribera del Duero-wijn die traditie en innovatie combineert? Deze expressieve Tempranillo biedt een uitzonderlijke proefervaring voor de echte wijnliefhebber.