Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay
Franz Keller – Oberbergener Bassgeige Chardonnay
Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay is een verfijnde Duitse witte wijn uit Baden, met Bourgondische elegantie, frisse zuren en subtiele houtinvloed. Een ideale keuze bij verfijnde gerechten.
De beroemde ‘Bassgeige’ van de Kaiserstuhl
De Oberbergener Bassgeige is een van de meest iconische wijngaarden van het wijngebied Kaiserstuhl in Baden, Duitsland. Deze glooiende hellingen van vulkanische oorsprong bieden een uniek terroir dat warmte, mineraliteit en frisheid perfect combineert. In deze wijn laat Franz Keller zien dat Chardonnay ook buiten Bourgogne tot grote hoogten kan stijgen. Dankzij de zuidelijke ligging van de wijngaard rijpen de druiven optimaal, terwijl de hoogte en bodemstructuur voor behoud van elegantie en spanning zorgen.
Chardonnay met Duitse precisie
Franz Keller werkt volledig met de hand en met respect voor de natuur. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om frisheid te behouden. Na een zachte persing volgt spontane gisting in deels gebruikte Franse eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden “sur lie”, wat hem extra romigheid en complexiteit geeft. Omdat het nieuwe houtgebruik zeer bescheiden is, blijft het fruit mooi op de voorgrond. Zo ontstaat een wijn die zowel kracht als finesse uitstraalt.
Proefnotities van de Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay
Kleur: Licht goudgeel met een zilveren glans
Neus: Aroma’s van rijpe peer, citrus, geroosterde hazelnoten en subtiel rokerige tonen
Smaak: Vol en zijdeachtig, met frisse zuren, sappig wit fruit en een elegante mineraliteit
Afdronk: Lang, strak en licht zilt, met een subtiele toets van eikenhout
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn combineert Duitse precisie met Bourgondische flair. Daardoor is hij bijzonder geschikt voor gastronomische combinaties, zoals:
-
Gegrilde heilbot met beurre blanc
-
Coquilles met bloemkoolcrème en hazelnoot
-
Kalfslende met romige paddenstoelensaus
-
Risotto met citroen en venkel
-
Jonge Comté of een licht gerijpte Reblochon
€23,50
| Land | |
|---|---|
| Druif |
GRATIS BEZORGD VANAF €94,95
Binnen 3 dagen in huis
Veilig online betalen
Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay
€23,50
| Land | |
|---|---|
| Druif |
Franz Keller – Oberbergener Bassgeige Chardonnay
Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay is een verfijnde Duitse witte wijn uit Baden, met Bourgondische elegantie, frisse zuren en subtiele houtinvloed. Een ideale keuze bij verfijnde gerechten.
De beroemde ‘Bassgeige’ van de Kaiserstuhl
De Oberbergener Bassgeige is een van de meest iconische wijngaarden van het wijngebied Kaiserstuhl in Baden, Duitsland. Deze glooiende hellingen van vulkanische oorsprong bieden een uniek terroir dat warmte, mineraliteit en frisheid perfect combineert. In deze wijn laat Franz Keller zien dat Chardonnay ook buiten Bourgogne tot grote hoogten kan stijgen. Dankzij de zuidelijke ligging van de wijngaard rijpen de druiven optimaal, terwijl de hoogte en bodemstructuur voor behoud van elegantie en spanning zorgen.
Chardonnay met Duitse precisie
Franz Keller werkt volledig met de hand en met respect voor de natuur. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om frisheid te behouden. Na een zachte persing volgt spontane gisting in deels gebruikte Franse eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden “sur lie”, wat hem extra romigheid en complexiteit geeft. Omdat het nieuwe houtgebruik zeer bescheiden is, blijft het fruit mooi op de voorgrond. Zo ontstaat een wijn die zowel kracht als finesse uitstraalt.
Proefnotities van de Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay
Kleur: Licht goudgeel met een zilveren glans
Neus: Aroma’s van rijpe peer, citrus, geroosterde hazelnoten en subtiel rokerige tonen
Smaak: Vol en zijdeachtig, met frisse zuren, sappig wit fruit en een elegante mineraliteit
Afdronk: Lang, strak en licht zilt, met een subtiele toets van eikenhout
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn combineert Duitse precisie met Bourgondische flair. Daardoor is hij bijzonder geschikt voor gastronomische combinaties, zoals:
-
Gegrilde heilbot met beurre blanc
-
Coquilles met bloemkoolcrème en hazelnoot
-
Kalfslende met romige paddenstoelensaus
-
Risotto met citroen en venkel
-
Jonge Comté of een licht gerijpte Reblochon
Gratis bezorgd vanaf €94,95
Binnen 3 dagen in huis
Veilig online betalen
Franz Keller – Oberbergener Bassgeige Chardonnay
Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay is een verfijnde Duitse witte wijn uit Baden, met Bourgondische elegantie, frisse zuren en subtiele houtinvloed. Een ideale keuze bij verfijnde gerechten.
De beroemde ‘Bassgeige’ van de Kaiserstuhl
De Oberbergener Bassgeige is een van de meest iconische wijngaarden van het wijngebied Kaiserstuhl in Baden, Duitsland. Deze glooiende hellingen van vulkanische oorsprong bieden een uniek terroir dat warmte, mineraliteit en frisheid perfect combineert. In deze wijn laat Franz Keller zien dat Chardonnay ook buiten Bourgogne tot grote hoogten kan stijgen. Dankzij de zuidelijke ligging van de wijngaard rijpen de druiven optimaal, terwijl de hoogte en bodemstructuur voor behoud van elegantie en spanning zorgen.
Chardonnay met Duitse precisie
Franz Keller werkt volledig met de hand en met respect voor de natuur. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om frisheid te behouden. Na een zachte persing volgt spontane gisting in deels gebruikte Franse eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden “sur lie”, wat hem extra romigheid en complexiteit geeft. Omdat het nieuwe houtgebruik zeer bescheiden is, blijft het fruit mooi op de voorgrond. Zo ontstaat een wijn die zowel kracht als finesse uitstraalt.
Proefnotities van de Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay
Kleur: Licht goudgeel met een zilveren glans
Neus: Aroma’s van rijpe peer, citrus, geroosterde hazelnoten en subtiel rokerige tonen
Smaak: Vol en zijdeachtig, met frisse zuren, sappig wit fruit en een elegante mineraliteit
Afdronk: Lang, strak en licht zilt, met een subtiele toets van eikenhout
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn combineert Duitse precisie met Bourgondische flair. Daardoor is hij bijzonder geschikt voor gastronomische combinaties, zoals:
-
Gegrilde heilbot met beurre blanc
-
Coquilles met bloemkoolcrème en hazelnoot
-
Kalfslende met romige paddenstoelensaus
-
Risotto met citroen en venkel
-
Jonge Comté of een licht gerijpte Reblochon
