Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2022
Een authentieke smaak van Franschhoek met Zuid-Afrikaanse kracht
De Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2022 is een krachtige, moderne rode wijn die het beste van Zuid-Afrika laat zien: rijp donker fruit, een stevige structuur en een opvallend verfijnde balans. Dit is een Cabernet die intens en geconcentreerd is, maar nooit log of zwaar aanvoelt. De jaargang 2022 toont een wijn met veel energie, een strakke lijn en een elegante frisheid die hem zowel nu al aantrekkelijk maakt als geschikt voor rijping.
Boekenhoutskloof: Iconische kwaliteit uit Franschhoek
Boekenhoutskloof behoort tot de meest gerenommeerde wijnhuizen van Zuid-Afrika. Het domein, gevestigd in Franschhoek, staat bekend om zijn focus op precisie, lage opbrengsten en wijnen met internationale allure. Boekenhoutskloof combineert moderne technieken met een duidelijke visie: wijnen maken die kracht en finesse samenbrengen. De Cabernet Sauvignon is daar een perfect voorbeeld van: intens en stijlvol, met een duidelijke signatuur en een hoogwaardige afwerking.
Terroir en Wijngaard: Koelte, hoogte en stenige bodems
De druiven komen uit geselecteerde wijngaarden waar hoogteverschil en verkoelende invloeden een belangrijke rol spelen. Zuid-Afrika’s warme klimaat zorgt voor rijp fruit en concentratie, maar dankzij koele nachten en frisse bries behoudt de wijn zijn levendige zuren en aromatische spanning. De bodems bestaan vaak uit verweerd graniet en klei, wat structuur, diepte en een lichte minerale toets geeft. Deze combinatie zorgt ervoor dat de wijn zowel krachtig als elegant blijft.
Vinificatie en Rijping
Na de oogst worden de druiven streng geselecteerd en zorgvuldig vergist om een gecontroleerde extractie te krijgen. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten vaten, waarbij het hout vooral dient om de tannines te verfijnen en extra complexiteit toe te voegen. Het houtgebruik is duidelijk aanwezig, maar blijft geïntegreerd, waardoor het fruit centraal blijft staan. Door deze aanpak krijgt de wijn zijn kenmerkende combinatie van rijpheid, structuur en verfijning.
Proefnotities van Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2022
Kleur: Diep donker robijnrood met paarse reflecties.
Neus: Intense aroma’s van cassis, zwarte kers en pruim, aangevuld met tonen van cederhout, tabak, cacao en een vleugje grafiet.
Smaak: Vol en krachtig, met geconcentreerd donker fruit, frisse zuren en stevige maar rijpe tannines. De wijn heeft een mooie spanning en een luxe textuur, waarbij fruit, hout en kruidigheid perfect in balans zijn.
Afdronk: Lang en gelaagd, met aanhoudende tonen van zwarte bes, cacao, ceder en een lichte kruidige warmte.
Wijn-Spijscombinaties met Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2022
-
Gegrilde ribeye met peperjus: De stevige tannines en het donkere fruit sluiten perfect aan op het vet en de intensiteit van het vlees.
-
Lamskoteletten met rozemarijn: De kruidigheid versterkt de aromatische diepte van de wijn.
-
Stoof van rund met paddenstoelen: De wijn tilt de aardse smaken en rijke saus prachtig op.
-
BBQ short ribs: De rokerigheid en zoet-kruidige tonen passen perfect bij de stijl van de Cabernet.
-
Gerijpte kazen zoals oude Cheddar of Comté: De zoute, nootachtige smaken vormen een luxe balans met het donkere fruit en de houttonen.
€39,95
| Land | |
|---|---|
| Druif |
GRATIS BEZORGD VANAF €94,95
Binnen 3 dagen in huis
Veilig online betalen
Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2022
€39,95
| Land | |
|---|---|
| Druif |
Een authentieke smaak van Franschhoek met Zuid-Afrikaanse kracht
De Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2022 is een krachtige, moderne rode wijn die het beste van Zuid-Afrika laat zien: rijp donker fruit, een stevige structuur en een opvallend verfijnde balans. Dit is een Cabernet die intens en geconcentreerd is, maar nooit log of zwaar aanvoelt. De jaargang 2022 toont een wijn met veel energie, een strakke lijn en een elegante frisheid die hem zowel nu al aantrekkelijk maakt als geschikt voor rijping.
Boekenhoutskloof: Iconische kwaliteit uit Franschhoek
Boekenhoutskloof behoort tot de meest gerenommeerde wijnhuizen van Zuid-Afrika. Het domein, gevestigd in Franschhoek, staat bekend om zijn focus op precisie, lage opbrengsten en wijnen met internationale allure. Boekenhoutskloof combineert moderne technieken met een duidelijke visie: wijnen maken die kracht en finesse samenbrengen. De Cabernet Sauvignon is daar een perfect voorbeeld van: intens en stijlvol, met een duidelijke signatuur en een hoogwaardige afwerking.
Terroir en Wijngaard: Koelte, hoogte en stenige bodems
De druiven komen uit geselecteerde wijngaarden waar hoogteverschil en verkoelende invloeden een belangrijke rol spelen. Zuid-Afrika’s warme klimaat zorgt voor rijp fruit en concentratie, maar dankzij koele nachten en frisse bries behoudt de wijn zijn levendige zuren en aromatische spanning. De bodems bestaan vaak uit verweerd graniet en klei, wat structuur, diepte en een lichte minerale toets geeft. Deze combinatie zorgt ervoor dat de wijn zowel krachtig als elegant blijft.
Vinificatie en Rijping
Na de oogst worden de druiven streng geselecteerd en zorgvuldig vergist om een gecontroleerde extractie te krijgen. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten vaten, waarbij het hout vooral dient om de tannines te verfijnen en extra complexiteit toe te voegen. Het houtgebruik is duidelijk aanwezig, maar blijft geïntegreerd, waardoor het fruit centraal blijft staan. Door deze aanpak krijgt de wijn zijn kenmerkende combinatie van rijpheid, structuur en verfijning.
Proefnotities van Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2022
Kleur: Diep donker robijnrood met paarse reflecties.
Neus: Intense aroma’s van cassis, zwarte kers en pruim, aangevuld met tonen van cederhout, tabak, cacao en een vleugje grafiet.
Smaak: Vol en krachtig, met geconcentreerd donker fruit, frisse zuren en stevige maar rijpe tannines. De wijn heeft een mooie spanning en een luxe textuur, waarbij fruit, hout en kruidigheid perfect in balans zijn.
Afdronk: Lang en gelaagd, met aanhoudende tonen van zwarte bes, cacao, ceder en een lichte kruidige warmte.
Wijn-Spijscombinaties met Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2022
-
Gegrilde ribeye met peperjus: De stevige tannines en het donkere fruit sluiten perfect aan op het vet en de intensiteit van het vlees.
-
Lamskoteletten met rozemarijn: De kruidigheid versterkt de aromatische diepte van de wijn.
-
Stoof van rund met paddenstoelen: De wijn tilt de aardse smaken en rijke saus prachtig op.
-
BBQ short ribs: De rokerigheid en zoet-kruidige tonen passen perfect bij de stijl van de Cabernet.
-
Gerijpte kazen zoals oude Cheddar of Comté: De zoute, nootachtige smaken vormen een luxe balans met het donkere fruit en de houttonen.
Gratis bezorgd vanaf €94,95
Binnen 3 dagen in huis
Veilig online betalen
Een authentieke smaak van Franschhoek met Zuid-Afrikaanse kracht
De Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2022 is een krachtige, moderne rode wijn die het beste van Zuid-Afrika laat zien: rijp donker fruit, een stevige structuur en een opvallend verfijnde balans. Dit is een Cabernet die intens en geconcentreerd is, maar nooit log of zwaar aanvoelt. De jaargang 2022 toont een wijn met veel energie, een strakke lijn en een elegante frisheid die hem zowel nu al aantrekkelijk maakt als geschikt voor rijping.
Boekenhoutskloof: Iconische kwaliteit uit Franschhoek
Boekenhoutskloof behoort tot de meest gerenommeerde wijnhuizen van Zuid-Afrika. Het domein, gevestigd in Franschhoek, staat bekend om zijn focus op precisie, lage opbrengsten en wijnen met internationale allure. Boekenhoutskloof combineert moderne technieken met een duidelijke visie: wijnen maken die kracht en finesse samenbrengen. De Cabernet Sauvignon is daar een perfect voorbeeld van: intens en stijlvol, met een duidelijke signatuur en een hoogwaardige afwerking.
Terroir en Wijngaard: Koelte, hoogte en stenige bodems
De druiven komen uit geselecteerde wijngaarden waar hoogteverschil en verkoelende invloeden een belangrijke rol spelen. Zuid-Afrika’s warme klimaat zorgt voor rijp fruit en concentratie, maar dankzij koele nachten en frisse bries behoudt de wijn zijn levendige zuren en aromatische spanning. De bodems bestaan vaak uit verweerd graniet en klei, wat structuur, diepte en een lichte minerale toets geeft. Deze combinatie zorgt ervoor dat de wijn zowel krachtig als elegant blijft.
Vinificatie en Rijping
Na de oogst worden de druiven streng geselecteerd en zorgvuldig vergist om een gecontroleerde extractie te krijgen. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten vaten, waarbij het hout vooral dient om de tannines te verfijnen en extra complexiteit toe te voegen. Het houtgebruik is duidelijk aanwezig, maar blijft geïntegreerd, waardoor het fruit centraal blijft staan. Door deze aanpak krijgt de wijn zijn kenmerkende combinatie van rijpheid, structuur en verfijning.
Proefnotities van Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2022
Kleur: Diep donker robijnrood met paarse reflecties.
Neus: Intense aroma’s van cassis, zwarte kers en pruim, aangevuld met tonen van cederhout, tabak, cacao en een vleugje grafiet.
Smaak: Vol en krachtig, met geconcentreerd donker fruit, frisse zuren en stevige maar rijpe tannines. De wijn heeft een mooie spanning en een luxe textuur, waarbij fruit, hout en kruidigheid perfect in balans zijn.
Afdronk: Lang en gelaagd, met aanhoudende tonen van zwarte bes, cacao, ceder en een lichte kruidige warmte.
Wijn-Spijscombinaties met Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2022
-
Gegrilde ribeye met peperjus: De stevige tannines en het donkere fruit sluiten perfect aan op het vet en de intensiteit van het vlees.
-
Lamskoteletten met rozemarijn: De kruidigheid versterkt de aromatische diepte van de wijn.
-
Stoof van rund met paddenstoelen: De wijn tilt de aardse smaken en rijke saus prachtig op.
-
BBQ short ribs: De rokerigheid en zoet-kruidige tonen passen perfect bij de stijl van de Cabernet.
-
Gerijpte kazen zoals oude Cheddar of Comté: De zoute, nootachtige smaken vormen een luxe balans met het donkere fruit en de houttonen.
