Weingut Reuter Dusemund Riesling Trocken

Weingut Reuter-Dusemund Riesling Trocken: Een klassieke Moezel-Riesling

De Weingut Reuter-Dusemund Riesling Trocken is een verfijnde droge witte wijn die de essentie van de Riesling-druif en het unieke terroir van de Moezel-regio belichaamt. Deze wijn staat bekend om zijn frisse zuren, fruitige aroma’s en minerale ondertonen, wat resulteert in een levendige en harmonieuze smaakervaring.​

Weingut Reuter-Dusemund: Generaties van vakmanschap

Weingut Reuter-Dusemund is een familiebedrijf dat sinds 1624 gevestigd is in Brauneberg, een pittoresk dorpje aan de Moezel. Met meer dan vier eeuwen ervaring combineert het wijnhuis traditionele methoden met moderne technieken om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. De familie bezit 4,5 hectare aan wijngaarden, waaronder percelen in de beroemde Juffer Sonnenuhr en Juffer wijngaarden.

​Terroir en Wijngaarden: De steile hellingen van de Moezel

De wijngaarden van Weingut Reuter-Dusemund bevinden zich op de steile, zonnige hellingen langs de Moezel, die profiteren van een ideaal microklimaat voor de teelt van Riesling. De bodems bestaan voornamelijk uit leisteen, wat bijdraagt aan de karakteristieke mineraliteit en frisheid van de wijnen. Deze combinatie van factoren zorgt ervoor dat de druiven optimaal rijpen en hun volle aromatische potentieel bereiken. ​

Vinificatie en Rijping

De druiven voor de Riesling Trocken worden zorgvuldig met de hand geoogst om de hoogste kwaliteit te waarborgen. Na een zachte persing ondergaat het sap een temperatuurgecontroleerde fermentatie in traditionele eikenhouten vaten van 1000 liter, ook wel ‘Fuderfässer’ genoemd. Deze methode helpt om de frisse en fruitige aroma’s van de Riesling-druif te behouden en draagt bij aan de complexiteit en structuur van de wijn. ​

Proefnotities van Weingut Reuter-Dusemund Riesling Trocken

• Kleur: Helder lichtgeel met groene reflecties.​

• Neus: Aroma’s van groene appel, citrusvruchten zoals limoen en grapefruit, aangevuld met subtiele florale en minerale tonen.​

• Smaak: Fris en levendig met een harmonieuze balans tussen fruitige en minerale elementen. De wijn heeft een knapperige zuurgraad en een medium body, wat zorgt voor een verfrissende en elegante smaakbeleving.​Petit Clos

• Afdronk: Lang en zuiver met aanhoudende fruitige en minerale nuances.​

Wijn-Spijscombinaties met Weingut Reuter-Dusemund Riesling Trocken

Deze veelzijdige droge Riesling is uitstekend te combineren met diverse gerechten:​

• Aperitief: Zijn frisse en levendige karakter maakt deze wijn ideaal als verfrissend aperitief.​

• Asperges: De subtiele aroma’s en frisse zuren complementeren de delicate smaken van aspergegerechten.​

• Witvis: Gerechten zoals gegrilde of gestoomde witvis profiteren van de harmonieuze smaakbalans van deze Riesling.​

• Frisse salades: Salades met verse groenten, geitenkaas of een lichte vinaigrette worden versterkt door de levendige en fruitige kenmerken van de wijn.​