Telmo Rodriguez Al Muvedre Monastrell

Telmo Rodriguez Al Muvedre Monastrell: Pure mediterrane kracht uit Alicante

De Telmo Rodriguez Al Muvedre Monastrell is een expressieve en karaktervolle rode wijn afkomstig uit Alicante, aan de zonnige zuidoostkust van Spanje. Gemaakt van 100% Monastrell (ook bekend als Mourvèdre), biedt deze wijn een prachtige balans tussen rijp donker fruit, kruidigheid en frisse zuren. Bovendien laat deze wijn de authentieke kracht van de mediterrane Monastrell op pure wijze zien.

Telmo Rodriguez: Terug naar de wortels van Spanje

Telmo Rodriguez is een van de meest gerespecteerde wijnmakers van Spanje, bekend om zijn toewijding aan het herontdekken van vergeten wijngaarden en authentieke Spaanse druivenrassen. Met Al Muvedre brengt hij een eerlijke, terroirgetrouwe wijn die de traditie van Alicante nieuw leven inblaast. Hierdoor geniet Telmo wereldwijd aanzien als pionier van pure Spaanse wijnen.

Terroir en Wijngaarden: Warme dagen, kalkrijke bodems

De druiven voor de Al Muvedre Monastrell komen van oude wijnstokken die groeien op arme, kalkrijke bodems onder de intense Spaanse zon. Dankzij de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht behouden de druiven hun natuurlijke frisheid naast hun rijpe concentratie. Hierdoor ontstaat een wijn die zowel krachtig als verrassend levendig is.

Vinificatie en Rijping

De druiven worden met de hand geoogst en na een zachte persing ondergaan ze een spontane fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op zijn fijne gistcellen zonder houtopvoeding, om de puurheid van de Monastrell volledig te behouden. Kortom, een vinificatie die gericht is op frisheid, fruitexpressie en terroir.

Proefnotities van Telmo Rodriguez Al Muvedre Monastrell

Kleur: Diep robijnrood met paarse schakeringen.

Neus: Intense aroma’s van zwarte kersen, pruimen, mediterrane kruiden en een vleugje zoethout.

Smaak: Vol en sappig, met tonen van rijp zwart fruit, rozemarijn, tijm en een lichte aardse toets. Bovendien zorgen de frisse zuren en zachte tannines voor een energieke en doordrinkbare stijl.

Afdronk: Fris en kruidig, met aanhoudende tonen van donker fruit en een subtiele kruidigheid.

Wijn-Spijscombinaties met Telmo Rodriguez Al Muvedre Monastrell

Deze veelzijdige Monastrell is een uitstekende begeleider van robuuste gerechten:

• Gegrild rood vlees: Lamskoteletten, bavette of gegrilde entrecote versterken de krachtige fruitigheid en kruidigheid.

• Stoofgerechten: Stoofpotjes van rundvlees of lam brengen de aardse tonen prachtig naar voren.

• Mediterrane gerechten: Gerechten met gegrilde groenten, olijven en tomaat sluiten mooi aan bij de zuidelijke flair van de wijn.