Gran Marius Verdejo Barrica

Gran Marius Verdejo Barrica: Gelaagde finesse uit Rueda

De Gran Marius Verdejo Barrica is een rijke en karaktervolle witte wijn afkomstig uit de Rueda-regio in Spanje. Gemaakt van 100% Verdejo, biedt deze wijn een mooie combinatie van rijp fruit, frisse zuren en subtiele houtinvloeden dankzij een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten. Bovendien toont deze Verdejo een verfijnde, gastronomische kant van deze geliefde druif.

Gran Marius: Toewijding aan kwaliteit en expressie

Gran Marius staat voor het produceren van wijnen die authenticiteit en vakmanschap uitstralen. Door een zorgvuldige selectie van druiven en een verfijnde vinificatie wil het huis de beste eigenschappen van de Verdejo-druif benadrukken. Hierdoor levert Gran Marius niet zomaar frisse Verdejo’s, maar wijnen met diepgang, structuur en elegantie.

Terroir en Wijngaarden: Hooggelegen frisheid en zanderige bodems

De wijngaarden voor de Gran Marius Verdejo Barrica liggen in het hart van Rueda, waar de bodems voornamelijk bestaan uit zand en kiezelstenen. Hierdoor krijgen de druiven veel zonlicht, terwijl de hoogte van de wijngaarden zorgt voor koelere nachten en behoud van frisse zuren. Daarnaast draagt de arme bodem bij aan geconcentreerde aroma’s en een elegante mineraliteit.

Vinificatie en Rijping

De druiven worden ’s nachts met de hand geoogst om oxidatie te voorkomen en frisheid te behouden. Na een zachte persing volgt een langzame fermentatie op gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn enkele maanden in Franse eikenhouten vaten op zijn fijne gistcellen (sur lie), wat zorgt voor extra complexiteit, romigheid en een verfijnde structuur. Kortom, een vinificatie die Verdejo naar een hoger niveau tilt.

Proefnotities van Gran Marius Verdejo Barrica

Kleur: Licht goudgeel met subtiele groene reflecties.

Neus: Rijpe aroma’s van perzik, tropisch fruit en citrus, gecombineerd met tonen van vanille, geroosterd brood en een vleugje kruiden.

Smaak: Vol en zijdezacht, met smaken van sappige mango, rijpe appel en een elegante toets van eikenhout. Bovendien zorgen de levendige zuren voor een perfecte balans en frisheid.

Afdronk: Lang en gelaagd, met een harmonieuze combinatie van fruitige en licht geroosterde tonen.

Wijn-Spijscombinaties met Gran Marius Verdejo Barrica

Deze complexe Verdejo is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten:

• Gegrilde vis: Zwaardvis, tonijn of heilbot combineren prachtig met de romige textuur en houttonen van de wijn.

• Gevogelte: Kip in romige sauzen of kalkoenfilet brengt de rijpe fruitaroma’s mooi naar voren.

• Rijke pastagerechten: Pasta met truffelroomsaus of zeevruchten sluit perfect aan bij de structuur en frisheid.