Sainte Gabelle Cotes de Gascogne

Sainte Gabelle: Authentiek Vakmanschap uit Gascogne

Het wijnhuis Sainte Gabelle ligt in de schilderachtige regio Côtes de Gascogne, een gebied dat bekendstaat om zijn levendige en aromatische witte wijnen. Hier profiteren de wijngaarden van een mild klimaat en een bodem die rijk is aan klei en kalksteen. Dit zorgt voor wijnen met een verfrissend karakter en een elegante structuur. Dankzij een combinatie van traditionele wijnbouwtechnieken en moderne vinificatieprocessen streeft Sainte Gabelle naar wijnen die zowel toegankelijk als expressief zijn. De Sainte Gabelle Côtes de Gascogne is hier een uitstekend voorbeeld van. Deze witte wijn biedt een uitgebalanceerde combinatie van frisheid, fruitigheid en verfijnde zuren.

Sainte Gabelle Côtes de Gascogne – Levendig, Fris en Fruitig

De Sainte Gabelle Côtes de Gascogne heeft een lichtgele kleur met groene reflecties, wat zijn frisse en jeugdige karakter benadrukt. Bij het openen van de fles komen direct uitnodigende aroma’s vrij van citrus, groene appel en witte perzik. Daarnaast voegen subtiele florale tonen een extra laag verfijning toe.

Niet alleen de geur, maar ook de smaak is levendig en verfrissend. De wijn heeft een speelse balans tussen knisperende zuren en sappige fruittonen. Hierdoor blijft elke slok licht en doordrinkbaar. Bovendien zorgt de lange, elegante afdronk ervoor dat de wijn prettig blijft nazinderen. Dankzij deze eigenschappen is deze wijn perfect als aperitief of als begeleider van lichte gerechten.

Perfecte Combinaties: Heerlijk bij Frisse en Lichte Gerechten

De Sainte Gabelle Côtes de Gascogne is een veelzijdige witte wijn die uitstekend samengaat met verschillende culinaire stijlen. Dankzij zijn frisse en aromatische karakter zijn de volgende combinaties ideaal:

• Zeevruchten en schelpdieren – Oesters, garnalen en gegrilde witvis komen prachtig tot hun recht naast de frisse zuren van de wijn.
• Lichte salades – Een salade met geitenkaas, walnoten en honing vormt een smaakvolle combinatie met de fruitige tonen van de wijn.
• Geitenkaas en zachte kazen – De zuren in de wijn contrasteren mooi met de romige structuur van kazen zoals chèvre en brie.