Lunaria Civitas Pecorino
Smaak omschrijving:
Overheerlijke zeer frisse Pecorino met veel inhoud van geel fruit met een licht exotische ondertoon.
Over de wijn:
Gemaakt van minimaal 85% Pecorino aangevuld met Malvasia en Trebbiano, vinificatie zonder toegevoegde gisten op rvs. Mooie rijke wijn met rijp geel fruit, zachte concentratie en rijkheid aan inhoud en smaak.
Overige informatie:
Cantina Orsogna is een coöperatie met ruim 600 partners in de Abruzzen. Getalenteerd wijnmaker is Camillo Zulli. Alle geproduceerde wijnen komen uit het gebied dat 15 km van de Adriatische kust ligt vlak bij de 2e hoogste berg in de Apenijnen de Majella. De wijngaarden liggen gemiddeld tussen de 300 en 450 meter hoogte.
€9,95
| Land | |
|---|---|
| Wijnsoort | |
| Druif | |
| Biologisch |
GRATIS BEZORGD VANAF €94,95
Binnen 3 dagen in huis
Veilig online betalen
Lunaria Civitas Pecorino
€9,95
| Land | |
|---|---|
| Wijnsoort | |
| Druif | |
| Biologisch |
Smaak omschrijving:
Overheerlijke zeer frisse Pecorino met veel inhoud van geel fruit met een licht exotische ondertoon.
Over de wijn:
Gemaakt van minimaal 85% Pecorino aangevuld met Malvasia en Trebbiano, vinificatie zonder toegevoegde gisten op rvs. Mooie rijke wijn met rijp geel fruit, zachte concentratie en rijkheid aan inhoud en smaak.
Overige informatie:
Cantina Orsogna is een coöperatie met ruim 600 partners in de Abruzzen. Getalenteerd wijnmaker is Camillo Zulli. Alle geproduceerde wijnen komen uit het gebied dat 15 km van de Adriatische kust ligt vlak bij de 2e hoogste berg in de Apenijnen de Majella. De wijngaarden liggen gemiddeld tussen de 300 en 450 meter hoogte.
Gratis bezorgd vanaf €94,95
Binnen 3 dagen in huis
Veilig online betalen
Omschrijving
Lunaria Civitas Pecorino: Een expressieve witte wijn uit Abruzzo
De Lunaria Civitas Pecorino is een biodynamische witte wijn die de unieke eigenschappen van de Pecorino-druif uit de Abruzzo-regio benadrukt. Deze wijn biedt een frisse en aromatische ervaring, ideaal voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen.
Cantina Orsogna: Pioniers in biodynamische wijnbouw
Cantina Orsogna, opgericht in 1964, is een coöperatie van 600 wijnboeren in de Abruzzo-regio. Ze zijn toegewijd aan biologische en biodynamische landbouwmethoden en zetten zich in voor het behoud van het Majella Nationaal Park.Onder het merk Lunaria produceren ze wijnen die de authenticiteit van het terroir weerspiegelen en zijn gecertificeerd als biologisch, biodynamisch en veganistisch.
Terroir en Wijngaarden: De invloed van Majella Nationaal Park
De wijngaarden van Lunaria bevinden zich aan de voet van het Majella Nationaal Park in Abruzzo, een van de meest ongerepte natuurparken in Europa. De aanwezigheid van diverse flora en fauna naast de wijngaarden draagt bij aan een rijke biodiversiteit en kwaliteitsvolle bodem.
Vinificatie en Rijping
De Pecorino-druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en kwaliteit te garanderen. Na een zorgvuldige selectie ondergaan de druiven fermentatie met wilde gisten, gevolgd door rijping op de droesem. Deze methoden dragen bij aan de complexiteit en diepgang van de wijn.
Proefnotities van Lunaria Civitas Pecorino
-
Kleur: Strogeel met heldere reflecties.
-
Neus: Intense aroma’s van citrus, rijpe perzik, oranjebloesem en subtiele florale tonen.
-
Smaak: Fris en vol met tonen van rijpe perzik, citrus en een hint van amandel, ondersteund door een levendige zuurgraad.
-
Afdronk: Lang en mineraal, met aanhoudende fruitige en florale nuances.
Wijn-Spijscombinaties met Lunaria Civitas Pecorino
Deze veelzijdige wijn is uitstekend te combineren met diverse gerechten:
-
Zeevruchten: De frisse zuren en fruitige tonen complementeren gerechten zoals gegrilde garnalen of mosselen.
-
Gevogelte: Gerechten zoals kipfilet met citroensaus profiteren van de levendige en fruitige kenmerken van de wijn.
-
Lichte pasta’s: Pasta’s met lichte sauzen, zoals een citroen-roomsaus, worden verrijkt door de frisse en aromatische eigenschappen van de wijn.
