Contador Alma Rioja 2020

Contador Alma Rioja 2020: De ziel van Rioja in één fles

De Contador Alma Rioja 2020 is een buitengewone rode wijn die de essentie van de Rioja-regio op sublieme wijze belichaamt. Deze limited edition-wijn, gemaakt van geselecteerde oude wijngaarden, straalt pure elegantie, kracht en finesse uit. Bovendien benadrukt het vakmanschap van Bodega Contador de uniciteit van elke jaargang.

Bodega Contador: Meesterlijk vakmanschap van Benjamín Romeo

Bodega Contador, opgericht door de gerenommeerde wijnmaker Benjamín Romeo, geniet wereldwijd aanzien vanwege zijn ambachtelijke benadering en compromisloze focus op kwaliteit. Romeo staat bekend om zijn kleinschalige, nauwkeurige vinificatie, waarbij hij elke wijngaard afzonderlijk vinifieert. Hierdoor kan hij het karakter van het terroir en de druiven optimaal tot uitdrukking brengen.

Terroir en Wijngaarden: Authentieke expressie van Rioja

De druiven voor de Alma 2020 komen van zorgvuldig geselecteerde, hooggelegen wijngaarden rond San Vicente de la Sonsierra en Labastida. De bodems bestaan hier voornamelijk uit kalksteen en klei, wat zorgt voor geconcentreerde wijnen met een stevige structuur. Bovendien draagt het gematigde klimaat bij aan een perfecte balans tussen rijpheid, frisheid en aromatische intensiteit.

Vinificatie en Rijping

De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd op optimale rijpheid en gezondheid. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in kleine eikenhouten vaten, met gebruik van natuurlijke gisten. Daarna rijpt de wijn 18 maanden op nieuwe Franse eiken barriques, waardoor complexiteit, structuur en zijdezachte tannines ontstaan. Hierdoor krijgt de wijn een ongeëvenaarde diepte en elegantie. Kortom, een toonbeeld van zorgvuldige wijnbouw en vinificatie.

Proefnotities van Contador Alma Rioja 2020

Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties.

Neus: Intense aroma’s van zwart fruit zoals zwarte bessen en pruimen, gecombineerd met tonen van cacao, zoethout, kruiden en subtiele florale hints.

Smaak: Vol en krachtig, met lagen van donker fruit, geroosterde kruiden, fijne houtinvloeden en een indrukwekkende frisheid. Bovendien zorgen de perfect geïntegreerde tannines voor een fluweelzachte structuur.

Afdronk: Lang en meeslepend, met aanhoudende tonen van rijp fruit, specerijen en een elegante minerale toets.

Wijn-Spijscombinaties met Contador Alma Rioja 2020

Deze majestueuze Rioja vraagt om verfijnde en smaakvolle gerechten:

• Rood vlees: Gegrilde entrecote, ribeye of lamsrack versterken de krachtige structuur en diepte van de wijn.

• Wildgerechten: Hert, wild zwijn of eend combineren prachtig met de kruidige en fruitige lagen.

• Gestoofde gerechten: Klassiekers zoals ossobuco of boeuf bourguignon worden naar een hoger niveau getild dankzij de rijpe complexiteit van de wijn.