ChouChou Provence Rosé
Omschrijving
ChouChou: Een Samenwerking tussen Ondernemers en Wijnmakers
De Provence staat bekend als dé regio voor verfijnde roséwijnen. ChouChou Provence Rosé is ontstaan uit een samenwerking tussen de Nederlandse ondernemers Bas Smit en Nicolette van Dam en het gerenommeerde wijnhuis Château Camparnaud. Dit wijnhuis, gelegen in het hart van de Provence, combineert eeuwenoude tradities met moderne vinificatietechnieken. Daardoor ontstaan wijnen met een perfecte balans tussen frisheid en elegantie.
Château Camparnaud werd in 2000 overgenomen door Marnix Engels, een Nederlandse wijnexpert met een passie voor kwaliteit. Samen met zijn zoon Alexander Engels en Franse partner Guillaume de Chevron Villette ontwikkelde hij het wijnhuis verder. Hierdoor groeide Château Camparnaud uit tot een van de toonaangevende producenten in de regio.
Bas Smit en Nicolette van Dam wilden een toegankelijke, maar verfijnde rosé creëren. Daarom kozen ze Château Camparnaud als partner. Het resultaat? Een rosé die elegantie, frisheid en fruitige aroma’s perfect combineert.
ChouChou Provence Rosé – Licht, Fruitig en Verfrissend
De ChouChou Provence Rosé heeft een prachtige, licht zalmroze kleur. Bij het openen van de fles komen aroma’s van rode bessen, citrus en witte perzik vrij. Daarnaast zorgen subtiele florale tonen voor een verfijnde geurbeleving.
Niet alleen de geur, maar ook de smaak is fris en uitgebalanceerd. De wijn heeft een levendige structuur en een subtiele mineraliteit. Tegelijkertijd geven de sappige fruittonen en zachte zuren een harmonieuze balans. Bovendien blijft de droge, elegante afdronk aangenaam lang hangen. Hierdoor is de wijn perfect voor zomerse momenten.
Perfecte Combinaties: Ideaal voor Lichte en Mediterrane Gerechten
De ChouChou Provence Rosé is een veelzijdige wijn. Dankzij zijn frisse karakter past hij uitstekend bij verschillende gerechten.
- Gegrilde zeevruchten en vis – Garnalen, zalm of dorade combineren perfect met de verfrissende zuren van de rosé.
- Salades en lichte voorgerechten – Een salade met burrata, tomaat en basilicum sluit naadloos aan op de fruitige tonen van de wijn.
- Mediterrane gerechten – Tapas, Provençaalse ratatouille of pasta met olijven en geitenkaas versterken de zuidelijke flair van de wijn.
