Chateau Saint Julien Provence Rosé magnum

De Château Saint Julien Provence Rosé magnum is een verfijnde wijn afkomstig uit de befaamde Provence-regio in Zuid-Frankrijk. Deze rosé, samengesteld uit traditionele druivenrassen, weerspiegelt het zonnige karakter en de terroir van de streek.​ nu verkrijgbaar in magnum.

Château Saint Julien: Familietraditie en vakmanschap

Château Saint Julien, gelegen in het hart van de Provence, is een familiebedrijf dat al generaties lang hoogwaardige wijnen produceert. Het domein combineert traditionele wijnbouwtechnieken met moderne inzichten om wijnen te creëren die zowel authentiek als eigentijds zijn.​

Terroir en Wijngaarden: De essentie van de Provence

De wijngaarden van Château Saint Julien profiteren van een mediterraan klimaat met warme zomers en milde winters. De bodem, rijk aan kalksteen en klei, draagt bij aan de frisheid en mineraliteit van de wijnen.​

Vinificatie en Rijping

De druiven worden ‘s nachts geoogst om hun frisheid te behouden en ondergaan een korte maceratie om de delicate zalmroze kleur te verkrijgen. Fermentatie vindt plaats bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks, wat resulteert in een wijn met een uitgesproken fruitig karakter en levendige zuren.​

Proefnotities van Château Saint Julien Provence Rosé magnum

• Kleur: Licht zalmroze.

• Neus: Aroma’s van framboos en aardbei.​

• Smaak: Verfrissend en licht kruidig, met tonen van rood fruit en een subtiele mineraliteit.​

• Afdronk: Fris en elegant met een aanhoudende fruitige nasmaak.​

Wijn-Spijscombinaties met Château Saint Julien Provence rose magnum

Deze veelzijdige rosé is uitstekend te combineren met diverse gerechten:

• Lichte salades: De frisse tonen van de wijn complementeren salades met geitenkaas of citrusvruchten.​

• Gegrilde vis: Gerechten zoals gegrilde zeebaars of sardines profiteren van de fruitige en minerale nuances van de wijn.​

• Schaal- en schelpdieren: De wijn vormt een harmonieuze combinatie met gerechten zoals garnalencocktail of mosselen.​

• Aziatische gerechten: Licht pittige Aziatische gerechten, zoals sushi of Thaise curry’s, worden versterkt door de levendige frisheid van de wijn.​