Bogle Zinfandel

Bogle Old Vine Zinfandel: Een authentieke expressie van Californische Zinfandel

De Bogle Old Vine Zinfandel is een karaktervolle rode wijn afkomstig van oude wijnstokken in Californië. Deze wijn staat bekend om zijn rijke fruitige aroma’s, kruidige accenten en zachte tannines, wat resulteert in een toegankelijke en veelzijdige wijnervaring. ​

Bogle Vineyards: Familietraditie en toewijding aan kwaliteit

Bogle Vineyards, gevestigd in Clarksburg, Californië, is een familiebedrijf met een geschiedenis die teruggaat tot de late jaren 1800. Sinds de oprichting in 1979 heeft de familie Bogle zich toegelegd op het produceren van wijnen van hoge kwaliteit, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan. Het wijnhuis staat bekend om zijn duurzame wijnbouwpraktijken en het produceren van wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. ​

Terroir en Wijngaarden: De invloed van oude wijnstokken

De Zinfandel-druiven voor deze wijn zijn afkomstig van oude, zogenaamde ‘head-trained’ wijnstokken die variëren in leeftijd van 60 tot 80 jaar. Deze oude stokken, verspreid over geselecteerde wijngaarden in Californië, leveren geconcentreerde en expressieve druiven op, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang van de wijn. ​

Vinificatie en Rijping

Na de handmatige oogst ondergaan de Zinfandel-druiven een zorgvuldige fermentatie om de fruitige en kruidige aroma’s te extraheren. De wijn rijpt vervolgens gedurende 10 maanden in twee jaar oude Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze rijping voegt subtiele houttonen en een elegante structuur toe aan de wijn, zonder het fruitkarakter te overheersen. ​

Proefnotities van Bogle Old Vine Zinfandel

• Kleur: Diep robijnrood met paarse nuances.​

• Neus: Aroma’s van bramen, frambozen en hints van kruidige specerijen zoals zwarte peper en nootmuskaat.​

• Smaak: Vol en rond met smaken van rijp rood fruit, marionbessentaart en subtiele tonen van bak specerijen. De tannines zijn zacht en goed geïntegreerd, wat zorgt voor een soepele drinkervaring.​

• Afdronk: Lang en verfijnd met aanhoudende fruitige en kruidige nuances. ​

Wijn-Spijscombinaties met Bogle Old Vine Zinfandel

Deze veelzijdige rode wijn is uitstekend te combineren met diverse gerechten:​

• Gegrild rood vlees: De robuuste structuur en fruitige tonen van de wijn complementeren perfect gerechten zoals gegrilde entrecote of lamskoteletten.​

• Pasta’s met rijke sauzen: Gerechten zoals pasta bolognese of lasagne profiteren van de volle body en kruidige accenten van de wijn.​

• Geroosterde groenten: De wijn vormt een harmonieuze combinatie met geroosterde groenten zoals paprika’s, aubergines en courgettes.​

• Gerijpte kazen: De tannines en fruitige tonen van de wijn passen goed bij harde, gerijpte kazen zoals oude cheddar of Parmigiano-Reggiano.​