Juan Gil Bodegas El Nido Clio 2022
Krachtpatser uit Jumilla
Bodegas El Nido Clio 2022 is een krachtige en elegante rode wijn uit Jumilla, Spanje, samengesteld uit oude Monastrell‑ en Cabernet Sauvignon‑stokken. Vol concentratie, finesse en bewaarpotentieel. Lees hieronder meer over onder andere het wijnhuis, de herkomst van de wijn, de vinificatie, de proefnotities en enkele originele wijn-spijs combinaties:
Wijnhuis en herkomst
Het huis Bodegas El Nido, onderdeel van de Gil Family Estates, produceert wijnen in de D.O. Jumilla in het zuidoosten van Spanje. Deze regio staat bekend om zijn oude Monastrell-stokken, kalkrijke bodems en een klimaat dat warmte overdag combineert met koelere nachten. De Clio‑lijn bestaat uit een blend van 70 % Monastrell en 30 % Cabernet Sauvignon. Dankzij de lage opbrengst van de oude stokken en strenge selectie ontstaat een wijn met uitzonderlijke concentratie en karakter.
Vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst, gevolgd door een nauwkeurige selectie. Daarna ondergaat de wijn een fermentatie in roestvrij staal, waarna hij rijpt gedurende circa 24 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Dankzij deze lange opvoeding ontwikkelt de wijn structuur en complexiteit zonder het fruit te verliezen. Bovendien zorgt het terroir ervoor dat de wijn fris en gebalanceerd blijft, ondanks zijn kracht.
Proefnotities van de Bodegas El Nido Clio 2022
Kleur: Diep purperrood met blauwe gloed in de rand
Neus: Intense aroma’s van bramen, kers, cederhout, chocoladetonen en een hint van rook
Smaak: Vol en gestructureerd, met rijp zwart fruit, fijne tannines en levendige zuren. De houtinvloed voegt elegantie toe en de minerale ondertoon geeft lengte
Afdronk: Lang, krachtig en harmonieus, met een lichte balsamico‑toets en blijvende nasmaak
Wijn‑spijscombinaties met de Bodegas El Nido Clio 2022
Deze gewichtige wijn vraagt gerechten met vergelijkbare kracht en finesse. Bijvoorbeeld:
-
Gepocheerde hertenrug met bessensaus
-
Gegrilde entrecôte met rozemarijn en knoflook
-
Truffelrisotto met oude Parmezaanse kaas
-
Gerijpte kazen zoals Manchego Curado of oude Gouda
€46,95
9 op voorraad
| Land | |
|---|---|
| Druif | |
| Smaak | |
| Wijnsoort |
GRATIS BEZORGD VANAF €94,95
Binnen 3 dagen in huis
Veilig online betalen
Juan Gil Bodegas El Nido Clio 2022
€46,95
9 op voorraad
| Land | |
|---|---|
| Druif | |
| Smaak | |
| Wijnsoort |
Krachtpatser uit Jumilla
Bodegas El Nido Clio 2022 is een krachtige en elegante rode wijn uit Jumilla, Spanje, samengesteld uit oude Monastrell‑ en Cabernet Sauvignon‑stokken. Vol concentratie, finesse en bewaarpotentieel. Lees hieronder meer over onder andere het wijnhuis, de herkomst van de wijn, de vinificatie, de proefnotities en enkele originele wijn-spijs combinaties:
Wijnhuis en herkomst
Het huis Bodegas El Nido, onderdeel van de Gil Family Estates, produceert wijnen in de D.O. Jumilla in het zuidoosten van Spanje. Deze regio staat bekend om zijn oude Monastrell-stokken, kalkrijke bodems en een klimaat dat warmte overdag combineert met koelere nachten. De Clio‑lijn bestaat uit een blend van 70 % Monastrell en 30 % Cabernet Sauvignon. Dankzij de lage opbrengst van de oude stokken en strenge selectie ontstaat een wijn met uitzonderlijke concentratie en karakter.
Vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst, gevolgd door een nauwkeurige selectie. Daarna ondergaat de wijn een fermentatie in roestvrij staal, waarna hij rijpt gedurende circa 24 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Dankzij deze lange opvoeding ontwikkelt de wijn structuur en complexiteit zonder het fruit te verliezen. Bovendien zorgt het terroir ervoor dat de wijn fris en gebalanceerd blijft, ondanks zijn kracht.
Proefnotities van de Bodegas El Nido Clio 2022
Kleur: Diep purperrood met blauwe gloed in de rand
Neus: Intense aroma’s van bramen, kers, cederhout, chocoladetonen en een hint van rook
Smaak: Vol en gestructureerd, met rijp zwart fruit, fijne tannines en levendige zuren. De houtinvloed voegt elegantie toe en de minerale ondertoon geeft lengte
Afdronk: Lang, krachtig en harmonieus, met een lichte balsamico‑toets en blijvende nasmaak
Wijn‑spijscombinaties met de Bodegas El Nido Clio 2022
Deze gewichtige wijn vraagt gerechten met vergelijkbare kracht en finesse. Bijvoorbeeld:
-
Gepocheerde hertenrug met bessensaus
-
Gegrilde entrecôte met rozemarijn en knoflook
-
Truffelrisotto met oude Parmezaanse kaas
-
Gerijpte kazen zoals Manchego Curado of oude Gouda
Gratis bezorgd vanaf €94,95
Binnen 3 dagen in huis
Veilig online betalen
Krachtpatser uit Jumilla
Bodegas El Nido Clio 2022 is een krachtige en elegante rode wijn uit Jumilla, Spanje, samengesteld uit oude Monastrell‑ en Cabernet Sauvignon‑stokken. Vol concentratie, finesse en bewaarpotentieel. Lees hieronder meer over onder andere het wijnhuis, de herkomst van de wijn, de vinificatie, de proefnotities en enkele originele wijn-spijs combinaties:
Wijnhuis en herkomst
Het huis Bodegas El Nido, onderdeel van de Gil Family Estates, produceert wijnen in de D.O. Jumilla in het zuidoosten van Spanje. Deze regio staat bekend om zijn oude Monastrell-stokken, kalkrijke bodems en een klimaat dat warmte overdag combineert met koelere nachten. De Clio‑lijn bestaat uit een blend van 70 % Monastrell en 30 % Cabernet Sauvignon. Dankzij de lage opbrengst van de oude stokken en strenge selectie ontstaat een wijn met uitzonderlijke concentratie en karakter.
Vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst, gevolgd door een nauwkeurige selectie. Daarna ondergaat de wijn een fermentatie in roestvrij staal, waarna hij rijpt gedurende circa 24 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Dankzij deze lange opvoeding ontwikkelt de wijn structuur en complexiteit zonder het fruit te verliezen. Bovendien zorgt het terroir ervoor dat de wijn fris en gebalanceerd blijft, ondanks zijn kracht.
Proefnotities van de Bodegas El Nido Clio 2022
Kleur: Diep purperrood met blauwe gloed in de rand
Neus: Intense aroma’s van bramen, kers, cederhout, chocoladetonen en een hint van rook
Smaak: Vol en gestructureerd, met rijp zwart fruit, fijne tannines en levendige zuren. De houtinvloed voegt elegantie toe en de minerale ondertoon geeft lengte
Afdronk: Lang, krachtig en harmonieus, met een lichte balsamico‑toets en blijvende nasmaak
Wijn‑spijscombinaties met de Bodegas El Nido Clio 2022
Deze gewichtige wijn vraagt gerechten met vergelijkbare kracht en finesse. Bijvoorbeeld:
-
Gepocheerde hertenrug met bessensaus
-
Gegrilde entrecôte met rozemarijn en knoflook
-
Truffelrisotto met oude Parmezaanse kaas
-
Gerijpte kazen zoals Manchego Curado of oude Gouda
