Blandy’s Madeira Reserva 5y 500ml
Smaakomschrijving:
Blandy’s 5 jaar oude Bual werd gerijpt in vaten van Amerikaans eik volgens het traditionele ‘Canteiro’-systeem. Dit omvat het zachtjes verwarmen van de wijn op de zolders van de lodges in Funchal. In de loop der jaren wordt de wijn overgebracht van de bovenste verdiepingen naar de middelste verdiepingen en uiteindelijk naar de begane grond waar het koeler is. Na deze geleidelijke ‘estufagem’ onderging de wijn een klaring voordat de blend werd samengesteld en gebotteld. Heldere, amberkleurige kleur met gouden tinten; een boeket van gedroogd fruit, vanille, hout en toffee met een zachte, mediumzoete afdronk en een uitstekende balans tussen fruit en zuurgraad.
Blandy’s Madeira Reserva 5y 500ml
€17,95
| Land |
|---|
Smaakomschrijving:
Blandy’s 5 jaar oude Bual werd gerijpt in vaten van Amerikaans eik volgens het traditionele ‘Canteiro’-systeem. Dit omvat het zachtjes verwarmen van de wijn op de zolders van de lodges in Funchal. In de loop der jaren wordt de wijn overgebracht van de bovenste verdiepingen naar de middelste verdiepingen en uiteindelijk naar de begane grond waar het koeler is. Na deze geleidelijke ‘estufagem’ onderging de wijn een klaring voordat de blend werd samengesteld en gebotteld. Heldere, amberkleurige kleur met gouden tinten; een boeket van gedroogd fruit, vanille, hout en toffee met een zachte, mediumzoete afdronk en een uitstekende balans tussen fruit en zuurgraad.
Gratis bezorgd vanaf €94,95
Binnen 3 dagen in huis
Veilig online betalen
Omschrijving
Blandy’s Madeira Reserva 5 Years: Een Tijdloze Portugese Klassieker
De Blandy’s Madeira Reserva 5Years is een elegante en complexe versterkte wijn uit de beroemde Madeira-regio in Portugal. Dit huis, opgericht in 1811, staat bekend om zijn vakmanschap en traditionele productiemethoden. Met een verfijnde balans tussen zoetheid en frisheid is deze Madeira een uitstekende keuze voor liefhebbers van rijke, aromatische wijnen met een lange afdronk.
Blandy’s: Een Erfgoed van Madeira Wijnbouw
Blandy’s is een van de meest gerespecteerde wijnhuizen op Madeira en heeft al meer dan 200 jaar ervaring in het produceren van deze unieke wijnen. De ligging van de wijngaarden op de vulkanische bodem van het eiland, gecombineerd met het milde Atlantische klimaat, zorgt voor een wijn met een uitgesproken karakter en een uitzonderlijk lange houdbaarheid.
Druiven en Rijping: De Kenmerken van Blandy’s Madeira Reserva 5Years
Deze versterkte wijn wordt geproduceerd met een selectie van druiven die typisch zijn voor Madeira-wijnen. Het rijpingsproces speelt een cruciale rol in de ontwikkeling van zijn unieke smaak:
- Traditionele fermentatie, waarbij de gisting vroegtijdig wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol, wat de wijn zijn kenmerkende zoetheid geeft
- Verwarming volgens het Canteiro-systeem, waarbij de wijn langzaam rijpt in eikenhouten vaten onder invloed van warme temperaturen
- Minimaal 5 jaar rijping op Amerikaans eikenhout, wat de wijn extra diepte en complexiteit geeft
Dankzij deze rijpingstechniek ontwikkelt de wijn zijn karakteristieke nootachtige aroma’s en levendige zuren, die hem fris en evenwichtig maken.
Proefnotities: Wat Maakt Blandy’s Madeira Reserva 5 Years Bijzonder?
De Blandy’s Madeira Reserva 5 Years heeft een diepe amberkleur met gouden reflecties. In de neus komen aroma’s van gekarameliseerde noten, gedroogd fruit, sinaasappelschil en vanille naar voren. In de mond is de wijn vol en complex, met een mooie balans tussen zoete tonen van honing en vijgen en frisse, levendige zuren die zorgen voor een lange, elegante afdronk.
Wijn-Spijscombinaties: De Perfecte Match
Deze Madeira is een veelzijdige wijn die perfect past bij verschillende gerechten en momenten:
- Geroosterde noten en oude kazen, zoals blauwaderkaas en Parmezaan
- Desserts met karamel of chocolade, zoals crème brûlée en chocoladefondant
- Hartige gerechten zoals paté en foie gras
- Als aperitief of digestief, puur of met een blokje ijs
Voor de optimale smaakbeleving wordt aanbevolen de wijn licht gekoeld te serveren op 12-14°C.
Waarom Kiezen voor Blandy’s Madeira Reserva 5 Years?
- Afkomstig van een van de oudste en meest prestigieuze Madeira-producenten
- Uniek rijpingsproces volgens het traditionele Canteiro-systeem
- Perfecte balans tussen zoetheid en frisse zuren, waardoor de wijn levendig en verfijnd blijft
- Veelzijdige wijn, geschikt als aperitief, bij desserts of als luxe digestief
Ben je op zoek naar een Madeira-wijn met diepgang en elegantie? De Blandy’s Madeira Reserva 5 Years biedt een prachtige introductie tot deze tijdloze Portugese specialiteit en is een uitstekende keuze voor kenners en liefhebbers.
