Vincent Latour Bourgogne Blanc Cote d’Or 2021

Smaakomschrijving:

Een 100 procent volle chardonnay, dat proef je in deze wijn duidelijk! Met een rijping van 10 maanden op hout ontwikkeld de wijn een mooie romigheid maar het blijft toch een super mooie frisse heldere bourgogne blanc!

Achtergrondinformatie:

Wijnhuis Vincent Latour is ambitieus en gedreven onderweg naar het hoogste niveau, daarbij gesteund door bijzonder goede druiven verkregen uit lage rendementen. Wellicht ouderwets maar onmiskenbaar van grote invloed op die kwaliteit zijn ook de stoksoorten die staan aangeplant, ze produceren trossen met kleine druifjes, terwijl tegenwoordig veel nieuwe stoksoorten grote druiven leveren.