Pizzolato Prosecco Treviso Brut
Smaakomschrijving:
De regio Treviso is de regio voor de frisse zachte mousserende Prosecco wijnen. WIjnhuis Pizzolato is de pionier in de regio Veneto. Deze prosecco heeft een delicate, fruitige neus vol karakter.
Overige informatie:
€9,95
| Land | |
|---|---|
| Wijnsoort | |
| Biologisch | |
| Druif |
GRATIS BEZORGD VANAF €94,95
Binnen 3 dagen in huis
Veilig online betalen
Pizzolato Prosecco Treviso Brut
€9,95
| Land | |
|---|---|
| Wijnsoort | |
| Biologisch | |
| Druif |
Smaakomschrijving:
De regio Treviso is de regio voor de frisse zachte mousserende Prosecco wijnen. WIjnhuis Pizzolato is de pionier in de regio Veneto. Deze prosecco heeft een delicate, fruitige neus vol karakter.
Overige informatie:
Gratis bezorgd vanaf €94,95
Binnen 3 dagen in huis
Veilig online betalen
Omschrijving
Pizzolato Prosecco: Italiaanse finesse in biologische vorm
De Pizzolato Prosecco is een sprankelende wijn uit de regio Veneto. Deze wijn staat symbool voor de moderne, duurzame wijnbouw in Italië. Hij wordt gemaakt van 100% biologisch geteelde Glera-druiven. Bovendien combineert hij zuivere frisheid met een verfijnd aromatisch profiel. Een elegante keuze voor wie van levendige bubbels houdt.
La Cantina Pizzolato: Vijf generaties vakmanschap
Het wijnhuis La Cantina Pizzolato ligt net ten noorden van Treviso. Al vijf generaties lang maakt de familie wijn. Sinds 1991 gebeurt dat volledig biologisch. Ze gebruiken geen synthetische pesticiden of kunstmest. Daarnaast zijn al hun wijnen vegan gecertificeerd. Hun aanpak verenigt respect voor natuur met hoogwaardige wijnkwaliteit.
Wijngaarden en terroir: Het beste van Veneto
De Glera-druiven groeien op bodems met klei en kalksteen. Deze combinatie zorgt voor frisse zuren en structuur. Het klimaat is mediterraan, met koele nachten die de aromatische intensiteit van de druiven verhogen. Door de nabijheid van de Piave-rivier profiteren de wijngaarden bovendien van verkoelende invloeden. Dat draagt bij aan de frisheid van de wijn.
Vinificatie: De Charmat-methode als kwaliteitskeuze
De druiven worden met de hand geoogst op het optimale moment. Daarna volgt zachte persing en fermentatie in roestvrijstalen tanks. Vervolgens wordt de tweede gisting opgestart in afgesloten druktanks – de zogeheten Charmat-methode. Hierdoor behoudt de wijn zijn fruitige karakter en ontstaan fijne bubbels. De wijn rust nog enkele weken op de lie voor extra textuur.
Proefnotities van Pizzolato Prosecco
-
Kleur: Lichtgeel met groene schakeringen.
-
Neus: Fris en aromatisch met tonen van appel, citrus en acaciabloemen.
-
Smaak: Lichtvoetig en levendig, met fruitige smaken van peer en limoen.
-
Afdronk: Droog, verkwikkend en elegant, met subtiele florale hints.
Wijn-spijscombinaties met Pizzolato Prosecco
Deze mousserende wijn is zeer breed inzetbaar aan tafel:
-
Als aperitief: Dankzij zijn frisheid en zachte mousse is hij ideaal voor elk begin van de avond.
-
Bij zeevruchten: Combineert goed met oesters, mosselen of ceviche.
-
Bij salades: Denk aan een salade met venkel, citrus en zachte geitenkaas.
-
Bij lichte voorgerechten: Carpaccio van vis of vegetarische voorgerechten met groene kruiden vormen een mooie match.
