Geoff Merill Pimpala Road Shiraz 2020
Smaakomschrijving:
De Geoff Merrill Pimpala Road Shiraz is een echte eigentijdse Australische shiraz en heeft in de neus tonen van rijp zwart fruit, denk aan chocolade en een vleugje vanille. In de mond een volle body en rijpe tannines.
Achtergrondinformatie:
Een legende, dat is het enige juiste woord voor de markante wijnmaker Geoff Merrill. De wijngaarden zijn te vinden niet ver van Adelaide in McLaren Vale waar een heuvelrug en een koele zeebries voor enige verkoeling zorgen. Geoff heeft bijzondere eigen ideeën: hij maakt zijn wijnen niet voor de korte maar voor de lange termijn. Hij schroomt ook houtrijping niet, zo lang de wijnen het maar kunnen dragen. Ook zeer opmerkelijk is dat Geoff zijn wijnen eerst op dronk laat komen voordat ze op de markt verschijnen. Zo zijn de reserve wijnen pas 6 jaar na de oogst beschikbaar en de estate wijnen 3 jaar na de oogst. Dit is mede mogelijk door de aanwezigheid van fijne zuren die de wijn een rijke fruitstructuur geven en de complexiteit ten goede komt.
Geoff Merill Pimpala Road Shiraz 2020
€12,95
1 op voorraad
Smaakomschrijving:
De Geoff Merrill Pimpala Road Shiraz is een echte eigentijdse Australische shiraz en heeft in de neus tonen van rijp zwart fruit, denk aan chocolade en een vleugje vanille. In de mond een volle body en rijpe tannines.
Achtergrondinformatie:
Een legende, dat is het enige juiste woord voor de markante wijnmaker Geoff Merrill. De wijngaarden zijn te vinden niet ver van Adelaide in McLaren Vale waar een heuvelrug en een koele zeebries voor enige verkoeling zorgen. Geoff heeft bijzondere eigen ideeën: hij maakt zijn wijnen niet voor de korte maar voor de lange termijn. Hij schroomt ook houtrijping niet, zo lang de wijnen het maar kunnen dragen. Ook zeer opmerkelijk is dat Geoff zijn wijnen eerst op dronk laat komen voordat ze op de markt verschijnen. Zo zijn de reserve wijnen pas 6 jaar na de oogst beschikbaar en de estate wijnen 3 jaar na de oogst. Dit is mede mogelijk door de aanwezigheid van fijne zuren die de wijn een rijke fruitstructuur geven en de complexiteit ten goede komt.
