Franz Keller Spätburgunder Kirchberg GG 2020
Kirchberg Spätburgunder
Smaakomschrijving:
Complexer dan de Enselberg, maar in een elegantere stijl dan de Eichberg, in de neus domineert rood fruit. De Kirchberg in Oberrotweil heeft een bodem van kalkhoudend vulkaangrind en heeft een koel micro-klimaat.
Achtergrondinformatie:
De Kaiserstuhl is een oude vulkaan en de bodem bestaat doorgaans uit een in dikte variërende laag löss op verweerd vulkanisch gesteente. Het wijnbedrijf ligt aan de zuidwest-kant van de berg, maar de terassenwijngaarden hebben vele exposities. De meeste wijngaarden liggen in de buurt van de wijnmakerij in Oberbergen, maar een aantal Grosses Gewächse liggen in het naastgelegen Oberrotweil en in Achkarren net aan de andere kant van de heuvel.
Franz Keller Spätburgunder Kirchberg GG 2020
€61,95
6 op voorraad
Kirchberg Spätburgunder
Smaakomschrijving:
Complexer dan de Enselberg, maar in een elegantere stijl dan de Eichberg, in de neus domineert rood fruit. De Kirchberg in Oberrotweil heeft een bodem van kalkhoudend vulkaangrind en heeft een koel micro-klimaat.
Achtergrondinformatie:
De Kaiserstuhl is een oude vulkaan en de bodem bestaat doorgaans uit een in dikte variërende laag löss op verweerd vulkanisch gesteente. Het wijnbedrijf ligt aan de zuidwest-kant van de berg, maar de terassenwijngaarden hebben vele exposities. De meeste wijngaarden liggen in de buurt van de wijnmakerij in Oberbergen, maar een aantal Grosses Gewächse liggen in het naastgelegen Oberrotweil en in Achkarren net aan de andere kant van de heuvel.
Gratis bezorgd vanaf €94,95
Binnen 3 dagen in huis
Veilig online betalen
Omschrijving
Franz Keller Spätburgunder Kirchberg GG 2020: Een topwijn uit Baden
De Franz Keller Spätburgunder Kirchberg GG 2020 is een voortreffelijke rode wijn afkomstig uit de befaamde Baden-regio in Duitsland. Deze wijn, gemaakt van 100% Spätburgunder (Pinot Noir), weerspiegelt de finesse en complexiteit die kenmerkend zijn voor de Grosses Gewächs-classificatie.
Weingut Franz Keller: Traditie en innovatie
Weingut Franz Keller, gevestigd in Vogtsburg-Oberbergen, is een familiebedrijf dat al generaties lang hoogwaardige wijnen produceert. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en het streven naar wijnen die het unieke terroir van de Kaiserstuhl-regio tot uitdrukking brengen.
Terroir en Wijngaarden: De essentie van Kirchberg
De Kirchberg-wijngaard, gelegen in Oberrotweil, staat bekend om zijn vulkanische bodems met een toplaag van löss.Deze combinatie zorgt voor een unieke mineraliteit en structuur in de wijnen. De zuidelijke expositie van de wijngaard zorgt voor optimale zonblootstelling, wat bijdraagt aan de rijping en concentratie van de druiven.
Vinificatie en Rijping
De druiven voor de Kirchberg GG worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een traditionele fermentatie rijpt de wijn gedurende 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Deze rijping voegt complexiteit en subtiele houttonen toe aan de wijn, terwijl het fruitige karakter behouden blijft.
Proefnotities van Franz Keller Spätburgunder Kirchberg GG 2020
-
Kleur: Helder robijnrood met lichte granaattinten.
-
Neus: Aroma’s van rode kersen, florale tonen en subtiele kruidige nuances.
-
Smaak: Elegante en goed gebalanceerde structuur met fijne tannines, levendige zuren en smaken van rijp rood fruit, kruiden en een vleugje minerale tonen.
-
Afdronk: Lang en verfijnd met aanhoudende fruitige en kruidige nuances.
Wijn-Spijscombinaties met Franz Keller Spätburgunder Kirchberg GG 2020
Deze veelzijdige Spätburgunder is uitstekend te combineren met diverse gerechten:
-
Gegrild vlees: De elegante structuur en fruitige tonen van de wijn complementeren perfect gegrilde lamskoteletten of entrecote.
-
Wildgerechten: Gerechten zoals hertenbiefstuk of wilde eend profiteren van de kruidige en fruitige nuances van de wijn.
-
Gerijpte kazen: De wijn gaat goed samen met halfharde tot harde kazen zoals Comté of Gruyère, waarbij de complexiteit van de wijn het rijke mondgevoel van de kaas aanvult.
-
Paddenstoelengerechten: Risotto met paddenstoelen of een hartige paddenstoelenquiche worden versterkt door de aardse tonen van de wijn.
