Marziano Abbona Barolo Vigneto Terlo Ravera 2017
Smaakomschrijving:
Volle, granaatrode barolo. De Ravera is een van de beroemste cru’s (wijngaarden) van Novello en is werkelijk een fantastische kwaliteit Barolo! Bijzonder goed in balans met een flinke body en diepte. Fruitige en kruidige aroma’s.
Achtergrondinformatie:
De wijn heeft 12 maanden gerijpt in eiken vaten van 500 liter en is daarna overgebracht naar vaten van 50 hectoliter waar de wijn nog eens 24 maanden verder is gerijpt. Hierna is de wijn gebotteld. De wijn is nu al erg lekker maar kan nog zeker 10-15 jaar worden bewaard.
Marziano Abbona Barolo Vigneto Terlo Ravera 2017
€49,95
4 op voorraad
Smaakomschrijving:
Volle, granaatrode barolo. De Ravera is een van de beroemste cru’s (wijngaarden) van Novello en is werkelijk een fantastische kwaliteit Barolo! Bijzonder goed in balans met een flinke body en diepte. Fruitige en kruidige aroma’s.
Achtergrondinformatie:
De wijn heeft 12 maanden gerijpt in eiken vaten van 500 liter en is daarna overgebracht naar vaten van 50 hectoliter waar de wijn nog eens 24 maanden verder is gerijpt. Hierna is de wijn gebotteld. De wijn is nu al erg lekker maar kan nog zeker 10-15 jaar worden bewaard.
Gratis bezorgd vanaf €94,95
Binnen 3 dagen in huis
Veilig online betalen
Omschrijving
Marziano Abbona Barolo Vigneto Terlo Ravera 2017: Een meesterwerk uit Piemonte
De Marziano Abbona Barolo Vigneto Terlo Ravera 2017 is een voortreffelijke expressie van de Nebbiolo-druif, afkomstig uit de prestigieuze Ravera-wijngaard in het Terlo-gebied. Deze wijn belichaamt de essentie van het Barolo-terroir en biedt een complexe en elegante smaakervaring.
Marziano Abbona: Traditie en innovatie in de Langhe-regio
Marziano Abbona, gevestigd in de Langhe-regio van Piemonte, combineert traditionele wijnbouwtechnieken met moderne innovaties. Het familiebedrijf staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en het produceren van wijnen die het unieke karakter van hun herkomst weerspiegelen.
Terroir en Wijngaard: De unieke kenmerken van Ravera in Terlo
De Ravera-wijngaard, gelegen in het Terlo-gebied nabij Novello, staat bekend om zijn kalkrijke kleibodems en optimale zonexpositie. Deze factoren dragen bij aan de productie van Nebbiolo-druiven met een uitstekende balans tussen zuurgraad en tannines, wat resulteert in wijnen met een groot rijpingspotentieel.
Vinificatie en Rijping
De oogst van 2017 werd gekenmerkt door een warm groeiseizoen, wat resulteerde in gezonde en rijpe druiven. Na een zorgvuldige selectie ondergingen de druiven een traditionele fermentatie. De wijn rijpte vervolgens 12 maanden in 500-liter eiken vaten, gevolgd door een verdere rijping van 24 maanden in grotere vaten van 50 hectoliter.
Proefnotities van Marziano Abbona Barolo Vigneto Terlo Ravera 2017
-
Kleur: Diep granaatrood met lichte oranje reflecties.
-
Neus: Aroma’s van rozenblaadjes, bosgrond en specerijen.
-
Smaak: Elegante structuur met tonen van gedroogde zwarte kers, tabak en kaneel, ondersteund door fijne tannines.
-
Afdronk: Lang en verfijnd, met aanhoudende nuances van specerijen en rijp fruit.
Wijn-Spijscombinaties
Deze veelzijdige wijn is uitstekend te combineren met diverse gerechten:
-
Rijke vleesgerechten: De stevige structuur en complexe smaken complementeren gerechten zoals ossobuco, wildstoofpot en gegrilde entrecote.
-
Gerijpte kazen: Combineert goed met oude kazen zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino, waarbij de zoutige en umami-smaken harmoniëren met de wijn.
-
Truffelgerechten: De aardse tonen van de wijn versterken de smaken van truffelrisotto of pasta met truffelsaus.
