Druivensoorten Gids - Ontdek Uw Perfecte Wijn | Club Vino

Les Cassagnes de La Nerthe Blanc

wanderdj — Tue, 18 Aug 2026 07:26:31 +0000

Een bloemenrijke, frisse Rhône-blanc van een van de oudste domeinen in Châteauneuf-du-Pape

De Les Cassagnes de La Nerthe Blanc 2023 is een charmante, aromatische witte Côtes du Rhône die de finesse en kwaliteitsvisie van Château La Nerthe op toegankelijk niveau laat zien. De blend van Viognier, Grenache Blanc, Roussanne en Marsanne geeft een wijn met een rijke, bloemige neus, frisse smaken van wit fruit en een elegante mineraliteit. Dit is een wijn voor onmiddellijk genot, maar met voldoende diepgang om bij tafel te overtuigen.

Château La Nerthe: bijna vijf eeuwen terroirgedreven wijnbouw

De geschiedenis van Château La Nerthe in Châteauneuf-du-Pape gaat terug tot 1560 en is steeds doorgegeven van familie op familie. De familie Richard, eigenaar sinds 1985, werkt met 57 percelen van in totaal 92 hectare, allemaal Ecocert-gecertificeerd biologisch sinds 1998. La Nerthe geldt als een van de meest serieuze en consistente adressen van de hele appellation.

Terroir: Les Cassagnes op het Massif d’Uchaux

De Cassagnes-wijngaarden liggen 15 kilometer ten noorden van Châteauneuf-du-Pape, op het Massif d’Uchaux. Cassagnes betekent “groene eiken” in het Provençaals. Tussen Mediterraan bos en garrigue behouden de witte druiven op deze percelen hun frisheid en brengen ze aroma’s van fruit en bloemen tot uitdrukking. De blend bestaat uit 32% Viognier, 28% Grenache Blanc, 24% Roussanne en 16% Marsanne.

Vinificatie: fris van stijl, zuiver van karakter

De druiven worden biologisch geteeld en zorgvuldig geoogst. De vinificatie is gericht op het bewaren van de aromatische frisheid en het florale karakter van de blend, zonder het fruit te overbelasten.

Proefnotities Les Cassagnes de La Nerthe Blanc 2023

Kleur: Bleekgoud met een lichte glans. Neus: Charmant en bloemig, met tonen van witte perzik, peer, honingklaverblad, citrusschil en lichte kruidigheid. Smaak: Fris en levendig, met rijp steenfruit, citrus en een lichte mineraliteit. Afdronk: Elegant, lang en verfijnd, met een lichte bitterfrisse toets.

Serveertips en combinaties

Serveer gekoeld op 10 tot 12°C. Uitstekend bij zeevruchten, vis, zomerse salades of lichte pasta’s met kruiden en groenten. Ook mooi als aperitief of bij een lichte kaasplank met zachte geitenkazen.

Het bericht Les Cassagnes de La Nerthe Blanc verscheen eerst op Club Vino.

Remelluri Rioja Blanco 2022

wanderdj — Mon, 23 Mar 2026 09:56:57 +0000

Een authentieke smaak van Rioja met diepgang en verfijning

De Remelluri Blanco is een indrukwekkende witte wijn die laat zien hoe serieus witte Rioja kan zijn wanneer terroir, precisie en ambitie samenkomen. Dit is geen eenvoudige frisse huiswijn, maar een gelaagde, gastronomische witte wijn met spanning, textuur en een opvallend verfijnde structuur. De wijn combineert rijp geel fruit, subtiele kruidigheid en een duidelijke minerale ondertoon, waardoor hij direct indruk maakt zonder zijn elegantie te verliezen. De jaargang 2022 toont een wijn met energie en lengte, maar ook met voldoende rondeur om breed inzetbaar te zijn aan tafel. Dit is witte Rioja voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen die dieper gaan dan alleen fruit en frisheid.

Remelluri: Een iconisch domein met visie en precisie

Remelluri behoort tot de absolute top van Rioja en staat bekend om zijn terroirgedreven aanpak. Het domein werkt met een bijna Bourgondische filosofie, waarbij herkomst, hoogte en perceelselectie centraal staan. In plaats van alleen te vertrouwen op traditionele rijping, zoekt Remelluri naar finesse, spanning en balans. De witte wijn van het huis heeft daardoor een bijna iconische status gekregen. Het is een wijn die niet gemaakt is om snel te imponeren, maar om zich laag voor laag te openen in het glas. Die combinatie van traditie en precisie maakt Remelluri Rioja Blanco tot een van de meest interessante witte wijnen van Spanje.

Terroir en Wijngaard: Hoogte, kalk en Atlantische frisheid

De druiven groeien op hooggelegen percelen in de Rioja Alavesa, waar hoogte en verkoelende invloeden zorgen voor een langzame rijping. De bodems bestaan uit kalksteen, klei en stenige lagen, wat spanning en mineraliteit geeft. De combinatie van warme dagen en koele nachten zorgt voor rijp fruit én frisse zuren.

Vinificatie en Rijping

Na een zorgvuldige oogst worden de druiven zacht geperst en vergist met focus op textuur en complexiteit. De wijn rijpt op fijne lies en deels op hout, wat zorgt voor extra diepgang, structuur en subtiele kruidigheid zonder het fruit te overheersen.

Proefnotities van Remelluri Rioja Blanco

Kleur: helder goudgeel met glanzende reflecties.
Neus: rijpe peer, witte perzik, citrus, venkel, amandel en natte steen.
Smaak: krachtig en verfijnd, met rijp geel fruit, levendige zuren, lichte romigheid en duidelijke mineraliteit.
Afdronk: lang, strak en elegant, met citrus, kruiden en een ziltige spanning.

Wijn-Spijscombinaties met Remelluri Rioja Blanco

Combineer met gegrilde tarbot, zeeduivel in botersaus, risotto met venkel en citroen, geroosterde kip met salie, of oude Comté. Ook prachtig bij paddenstoelen, geroosterde bloemkool en rijke vegetarische gerechten met notige of romige elementen.

Het bericht Remelluri Rioja Blanco 2022 verscheen eerst op Club Vino.

Mas des Bressades Cuvée Tradition Blanc

wanderdj — Mon, 20 Oct 2025 13:37:15 +0000

Klassieker uit de Rhone

Mas des Bressades Cuvée Tradition Blanc is een levendige witte Rhôneblend uit de Costières de Nîmes. Een verleidelijke combinatie van frisse zuren, rijp fruit en bloemige finesse. Hieronder meer over onder andere het wijnhuis en de herkomst, de vinificatie, de proefnotities en enkele originele wijn-spijs opties:

Wijnhuis en herkomst

Mas des Bressades is een familiedomein in de zuidelijke Rhônevallei, meer bepaald in de Costières de Nîmes. Dankzij de nabijheid van de Middellandse Zee en de koele mistralwind profiteren de druiven hier van een ideaal mediterraan klimaat. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette werkwijze in de wijngaard en kelder. Cuvée Tradition Blanc is een schoolvoorbeeld van hoe elegantie en zuiderse zon hand in hand kunnen gaan in witte Rhônewijn.

De blend bestaat voornamelijk uit Roussanne, Viognier en Grenache Blanc. Soms wordt er ook een klein percentage Marsanne toegevoegd. Deze combinatie levert een frisse maar rijke wijn op, met zowel florale als steenfruit-aroma’s.

Vinificatie

De druiven worden ’s ochtends vroeg geoogst om hun frisheid te behouden. Na zachte persing fermenteert het sap op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Hierdoor blijft de aromatische expressie levendig. In tegenstelling tot sommige andere Rhônewijnen vindt hier geen houtrijping plaats – juist om de frisheid en puurheid te benadrukken.

Proefnotities van de Mas des Bressades Cuvée Tradition Blanc

Kleur: Bleekgeel met een glinsterende groene zweem
Neus: Geurig boeket van perzik, abrikoos, witte bloemen en een subtiele hint van citrus
Smaak: Fris en soepel met rijpe perzik, peer en limoen, afgerond door florale tonen en een subtiel minerale toets
Afdronk: Sappig, elegant en aanhoudend fris

Wijn-spijscombinaties met de Mas des Bressades Cuvée Tradition Blanc

Mas des Bressades Cuvée Tradition Blanc is bijzonder veelzijdig aan tafel. Enkele aanraders:

Gegrilde gamba’s met knoflook en citroen
Salade met geitenkaas en geroosterde noten
Kip in romige dragon- of citroensaus
Asperges met hollandaisesaus

Het bericht Mas des Bressades Cuvée Tradition Blanc verscheen eerst op Club Vino.