De López Haro Rioja Blanco is een klassieke Spaanse witte wijn die de traditionele charme van Rioja perfect combineert met frisse elegantie. Deze wijn laat zien dat Rioja niet alleen uitblinkt in rood: ook wit kan hier verrassend verfijnd, gastronomisch en karaktervol zijn. Verwacht geen overdreven aromatische stijl, maar juist een wijn met balans, zachte structuur en een subtiele complexiteit die hem breed inzetbaar maakt.

López Haro: Rioja-traditie met een moderne touch

López Haro is een wijnhuis dat sterk leunt op de klassieke Rioja-identiteit: zuiver fruit, herkenbare structuur en wijnen die gemaakt zijn om zowel direct te drinken als licht te ontwikkelen. Het huis combineert traditionele vinificatietechnieken met moderne precisie, waardoor de wijnen toegankelijk blijven, maar nooit simpel aanvoelen. De Rioja Blanco is een mooi voorbeeld van deze stijl: fris en helder, met nét genoeg rondeur om interessant te blijven.

Terroir en Wijngaard: Hoogte, kalk en frisse invloeden

De druiven voor deze Rioja Blanco komen uit wijngaarden waar hoogte en bodemstructuur een grote rol spelen. Rioja kent warme dagen, maar door koelere nachten en hogere ligging behouden de druiven hun frisheid. De bodems bestaan vaak uit kalksteen en klei, wat zorgt voor structuur, spanning en een licht minerale ondertoon. Dit terroir maakt de wijn niet alleen fruitig, maar ook elegant en verfijnd.

Vinificatie en Rijping

Na de oogst worden de druiven zacht geperst om bitterheid te voorkomen en de pure aroma’s te behouden. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen, zodat het frisse karakter van de druiven behouden blijft. Vervolgens rijpt de wijn korte tijd op fijne lies om extra textuur te geven. Hierdoor krijgt de wijn een licht romige structuur, zonder zijn frisse en levendige stijl te verliezen.

Proefnotities van López Haro Rioja Blanco

Kleur: Helder strogeel met een subtiele gouden glans.
Neus: Aroma’s van citrus, rijpe peer en witte perzik, aangevuld met florale tonen en een hint van amandel.
Smaak: Fris en soepel, met citrusfruit, appel en zachte rondeur in het midden. De wijn voelt elegant aan, met een mooie balans tussen levendige zuren en een licht romige textuur.
Afdronk: Zuiver en aangenaam lang, met citrus, lichte kruidigheid en een subtiele nootachtige toon.

Wijn-Spijscombinaties met López Haro Rioja Blanco

• Gambas al ajillo: De frisheid en rondeur sluiten perfect aan op knoflook en olijfolie.

• Paella met zeevruchten: De wijn ondersteunt de ziltigheid en kruiden zonder te overheersen.

• Tortilla Española: De zachte structuur past mooi bij ei en aardappel.

• Gegrilde kip met citroen en kruiden: De wijn houdt het gerecht licht en fris.

• Jonge kazen zoals Manchego fresco: De wijn versterkt de romige, milde smaken met zijn frisse spanning.

Het bericht Lopez Haro Rioja Blanco verscheen eerst op Club Vino.

Mas des Bressades Cuvée Tradition Blanc is een levendige witte Rhôneblend uit de Costières de Nîmes. Een verleidelijke combinatie van frisse zuren, rijp fruit en bloemige finesse. Hieronder meer over onder andere het wijnhuis en de herkomst, de vinificatie, de proefnotities en enkele originele wijn-spijs opties:

Wijnhuis en herkomst

Mas des Bressades is een familiedomein in de zuidelijke Rhônevallei, meer bepaald in de Costières de Nîmes. Dankzij de nabijheid van de Middellandse Zee en de koele mistralwind profiteren de druiven hier van een ideaal mediterraan klimaat. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette werkwijze in de wijngaard en kelder. Cuvée Tradition Blanc is een schoolvoorbeeld van hoe elegantie en zuiderse zon hand in hand kunnen gaan in witte Rhônewijn.

De blend bestaat voornamelijk uit Roussanne, Viognier en Grenache Blanc. Soms wordt er ook een klein percentage Marsanne toegevoegd. Deze combinatie levert een frisse maar rijke wijn op, met zowel florale als steenfruit-aroma’s.

Vinificatie

De druiven worden ’s ochtends vroeg geoogst om hun frisheid te behouden. Na zachte persing fermenteert het sap op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Hierdoor blijft de aromatische expressie levendig. In tegenstelling tot sommige andere Rhônewijnen vindt hier geen houtrijping plaats – juist om de frisheid en puurheid te benadrukken.

Proefnotities van de Mas des Bressades Cuvée Tradition Blanc

Kleur: Bleekgeel met een glinsterende groene zweem
Neus: Geurig boeket van perzik, abrikoos, witte bloemen en een subtiele hint van citrus
Smaak: Fris en soepel met rijpe perzik, peer en limoen, afgerond door florale tonen en een subtiel minerale toets
Afdronk: Sappig, elegant en aanhoudend fris

Wijn-spijscombinaties met de Mas des Bressades Cuvée Tradition Blanc

Mas des Bressades Cuvée Tradition Blanc is bijzonder veelzijdig aan tafel. Enkele aanraders:

• Gegrilde gamba’s met knoflook en citroen

• Salade met geitenkaas en geroosterde noten

• Kip in romige dragon- of citroensaus

• Asperges met hollandaisesaus

Het bericht Mas des Bressades Cuvée Tradition Blanc verscheen eerst op Club Vino.

De El Pacto Rioja Blanco is een expressieve witte wijn uit het noorden van Spanje. Deze wijn belichaamt de nieuwe generatie Rioja Blancos: gemaakt met respect voor oude wijnstokken, maar met een frisse, hedendaagse stijl. Dankzij subtiele houtinvloeden en levendige zuren ontstaat er een wijn die even complex als doordrinkbaar is.

El Pacto: Terug naar de essentie van Rioja

El Pacto is een project van Bodega Classica (Vintae Group), dat zich toelegt op terroirgedreven wijnen afkomstig van oude wijngaarden in Rioja Alta. Hier gaan traditie en innovatie hand in hand. Het idee achter El Pacto – ‘het verbond’ – is simpel: een pact met de natuur, de wijngaard én de mensen die eraan verbonden zijn. Daarom worden de druiven biologisch verbouwd en met minimale interventie gevinifieerd.

Wijngaarden en terroir: Hooggelegen percelen in Rioja Alta

De druiven voor deze wijn komen van oude Viura-stokken op klei-kalkrijke bodems, gelegen op hoogte in Rioja Alta. Dit terroir zorgt voor een langere rijping, frisse zuren en uitgesproken mineraliteit. Dankzij de invloed van de Atlantische Oceaan blijft de wijn levendig en elegant.

Vinificatie en rijping

De wijn is gemaakt van Viura, met een klein percentage Malvasia of Garnacha Blanca. Na de oogst volgt een spontane gisting met inheemse gisten in eikenhouten vaten, gevolgd door enkele maanden rijping op de lie. Hierdoor krijgt de wijn textuur, complexiteit en een lichte romigheid, zonder zijn frisheid te verliezen.

Proefnotities van El Pacto Rioja Blanco

• Kleur: Licht goudgeel met groene reflecties

• Neus: Aroma’s van citrus, witte bloemen, rijpe appel en een vleugje toast

• Smaak: Fris en levendig, met tonen van perzik, limoen en subtiele vanille. De textuur is licht romig maar elegant.

• Afdronk: Lang en mineraal, met een ziltige toets die uitnodigt tot de volgende slok

Wijn-spijscombinaties met El Pacto Rioja Blanco

Deze witte Rioja is veelzijdig aan tafel en combineert uitstekend met:

• Visgerechten: Gegrilde dorade of ceviche sluit naadloos aan bij de frisheid van de wijn

• Gevogelte: Denk aan kip met citroen, gevulde kwartel of kalkoen met kruiden

• Tapas en pintxos: Sardientjes, tortilla of boquerones zorgen voor een perfecte balans

Het bericht El Pacto Rioja Blanco 2023 verscheen eerst op Club Vino.